香加皮的香气成分是4-甲氧基水杨醛。香加皮是萝藦科植物的干燥根茎，在春天和秋天的时候采挖，剥去根部，晒干入药，分布在山东、河南和河北等地方，具有利水消肿、强筋壮骨和祛风湿的功效。用于治疗下肢浮肿、风寒湿痹，心悸气短的患者，也可以治疗患者出现的腰膝酸软，该药物可以用水煎汤内服，不可以过量服用，以免对身体产生影响。