香蕉不会影响人体对铁的吸收，而且香蕉里面也含有铁元素，所以香蕉很适合缺铁患者食用，在一定程度上，可以缓解患者缺铁的情况。但是患者不要吃太多的香蕉，因为香蕉本身非常寒凉，大量食用可能会对肠胃道造成严重刺激，很容易引起肠胃道出现腹痛、腹胀、腹泻的症状。缺铁是一种很正常的表现，患者可以多吃一些含铁量高的食物，例如动物的血、肝脏、瘦肉、蛋黄等等，这些食物都可以用来补铁。