香蕉牛奶鸡蛋糕的家常做法

香蕉牛奶鸡蛋糕的家常做法

材料：

• 香蕉2根
• 牛奶100ml
• 鸡蛋2个
• 低筋面粉100g
• 白砂糖50g
• 泡打粉1/2小匙
• 色拉油适量

步骤：

1. 将香蕉剥皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将鸡蛋打散，加入白砂糖，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，搅拌均匀。
4. 加入香蕉泥，搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
6. 在烤盘中涂上一层色拉油，倒入面糊。
7. 放入预热好的烤箱中，180度，烤25分钟左右。
8. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可食用。