🌶️香辣肉丝炒豆腐皮，家常美味轻松get！🍲
香辣肉丝炒豆腐皮是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 豆腐皮 2张
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 醋 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 水淀粉 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 豆腐皮切成条状，青红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱、姜、蒜末炒香。
- 放入青红椒丝翻炒至断生。
- 再加入炒好的肉丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、醋、盐、白糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入豆腐皮，翻炒均匀,撒上鸡精提鲜。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🌶️【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 豆腐皮不宜炒得太久,以免变硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
香辣肉丝炒豆腐皮是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🌶️
