🌿香芹虾仁炒洋葱，简单美味家常菜🍳
香芹虾仁炒洋葱是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
准备好所需的食材：新鲜香芹、虾仁、洋葱、食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉、蒜末等。
🌿步骤一：处理食材
- 香芹去叶留茎,洗净后切成约3厘米长的段。
- 虾仁去壳去肠线,洗净后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱去皮,切成与香芹同样长度的丝。
🌿步骤二：炒制
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 加入洋葱丝,翻炒至洋葱丝微微变软。
- 放入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 接着加入香芹段,继续翻炒。
- 虾仁和香芹炒至断生后,加入适量的盐和生抽调味。
- 翻炒均匀,使所有食材的味道充分融合。
🌿步骤三：出锅装盘
- 炒好的香芹虾仁洋葱出锅,装入盘中。
- 可以根据个人口味,撒上一些葱花或香菜点缀。
这样,一道美味的香芹虾仁炒洋葱就完成了！🎉
这道菜的特点是清淡爽口,虾仁鲜嫩，香芹脆嫩，洋葱香辣，营养丰富，在炒制过程中，注意火候的控制，避免食材炒糊，这道菜还可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等，让味道更加丰富。
快快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🥳
