小白菜属于凉性食物。小白菜是一种常见的蔬菜，营养价值极高，可以清热利水，消肿消炎。脾胃虚寒的人不宜多吃小白菜，容易腹泻，腹痛。小白菜不可以生吃，需要煮熟或炒熟再吃。正常的小白菜味道甘甜，如果小白菜味道苦涩，可能是烹饪时间过长，或菜本身太老。小白菜富含微量元素和维生素，食用白菜可以补充营养，提高抵抗力。上火流鼻血的人可以多吃小白菜去火，体质湿热的人也可以多吃小白菜，可以清热和促进排尿，缓解湿热。小白菜与大白菜相比不容易长期储藏，采摘后需要尽快食用。