家常炒牛肉，美味又简单

在我国，牛肉因其丰富的营养和独特的口感，一直以来都是人们餐桌上的常客，而小度智能助手也为大家推荐了一道简单易学的家常炒牛肉，保证让你一学就会,一做就香。

【食材准备】牛肉：300克青椒：1个红椒：1个洋葱：半个蒜：3瓣生抽：1汤匙老抽：1茶匙料酒：1汤匙盐：适量糖：少许油：适量

【烹饪步骤】

  1. 将牛肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和少量淀粉,抓匀腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒和洋葱洗净切丝,蒜切片备用。
  3. 热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,出锅备用。
  4. 锅中留底油，下入蒜片爆香，再加入青椒、红椒和洋葱丝翻炒均匀。
  5. 倒入炒好的牛肉片，加入生抽、老抽、盐和少许糖,快速翻炒均匀。
  6. 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。

【小贴士】

  1. 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
  2. 炒牛肉时火候要大，动作要快,以保持牛肉的鲜嫩。
  3. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

这道小度推荐的炒牛肉，简单易学，口感鲜嫩，营养丰富，快动手试试吧,相信你一定会做出美味的家常炒牛肉！