小青菜炒虾尾的做法🍲
🌿食材准备：
- 小青菜 适量
- 虾尾 适量
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳做法步骤：
1️⃣ 准备食材：将小青菜洗净，切成适口的段；虾尾去壳去肠线，清洗干净；姜蒜切成末,葱切成葱花。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
3️⃣ 下姜蒜末：将切好的姜蒜末放入锅中,炒出香味。
4️⃣ 放入虾尾：将清洗干净的虾尾放入锅中，翻炒均匀,炒至虾壳变红。
5️⃣ 加入青菜：将切好的小青菜放入锅中,快速翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让青菜和虾尾充分吸收调味料的味道。
7️⃣ 出锅装盘：炒至青菜变软，虾尾熟透，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 虾尾在炒制过程中不宜炒太久,以免虾肉变老。
- 小青菜炒制时间不宜过长,以免失去营养和口感。
- 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
这样一道简单美味的小青菜炒虾尾就完成了，鲜嫩可口，营养丰富，是家常菜中的佳品，快快动手试试吧！👩🍳🍳🍲
