🍲 小月子炒猪肝——美味营养,快速上桌！
小月子期间，饮食尤为重要，既要营养均衡，又要易于消化，猪肝作为一道家常菜，富含丰富的铁质和维生素，非常适合产后调理，下面，就为大家分享一道简单又美味的“小月子炒猪肝”做法,保证让你食欲大开！
🌟 【食材准备】
- 猪肝 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟 【烹饪步骤】
- 猪肝洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒和水淀粉,腌制10分钟。
- 生姜切丝，青红椒切丝,葱切成葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入生抽、盐和鸡精,快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 猪肝切片时，要尽量薄一些,这样更容易熟透。
- 腌制猪肝时,加入水淀粉可以使猪肝更加嫩滑。
- 炒猪肝时，火候要大，快速翻炒,以免猪肝变老。
🍲 小月子炒猪肝不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合产后调理，快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👩🍳👨🍳
小月子期间，合理膳食至关重要，希望这道“小月子炒猪肝”能为你带来健康与美味！🥰🍳
