蟹黄鸡蛋炒豆角是一道非常美味的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来为大家详细介绍一下如何炒这道菜。
🌟【准备食材】
- 蟹黄：适量
- 鸡蛋：2个
- 豆角：200克
- 盐：适量
- 葱：适量
- 味精：适量
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 首先将豆角洗净,切成小段；葱切成葱花；鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花炒香，然后加入豆角翻炒至变色。
- 接着加入蟹黄,继续翻炒均匀。
- 最后加入炒好的鸡蛋,再加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 蟹黄不宜炒得太久,以免香味流失。
- 炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
🌟【成品展示】一道色香味俱全的蟹黄鸡蛋炒豆角就完成了！金黄的鸡蛋、鲜美的蟹黄和清脆的豆角完美结合，让人食欲大增，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🍲🍳🍳
