新型冠状病毒疫情期间，冻牡蛎是可以吃的，但要注意加工煮熟了之后再吃，切不可生食或者是半生食。冻牡蛎如果是在疫情之前，就已经选购储藏在家里的，可以放心食用。如果是在疫情期间购买的，一定要去正规的场所购买，购买选购时要注意戴口罩。在用手接触到冷冻物品后，回家后要洗手，不要用被污染的手接触口、眼、鼻，以防止冷链运输产品表面携带有新型冠状病毒，而造成疾病的传播。经常食用冷冻肉类、海鲜制品，要对家里的菜板、菜刀、碗筷等定期消毒，可以使用高温煮沸的方法进行消毒。