徐长卿也是可以泡水喝的。或者是泡酒喝都是可以的，徐长卿属于一种中药，它主要是具有祛风、止痛、活血化瘀、止痒等作用，可以用水煎服，也可以泡水服用或者是外用。例如患有湿疹以及风疹或者是顽固性癣等可以把徐长卿泡水，然后用纱布擦洗患处有一定的效果。但一定要严格掌握好剂量，不可以过量应用。同时在用药期间不可以吃辛辣刺激性的食物。