高血糖不可以吃无花果干。因为任何水果经过加工成干果以后，里边所含的糖分往往就会浓缩成为高糖食品。无花果干也是如此，要比新鲜的无花果含糖量增高了很多。所以当血糖升高的时候不可以吃这类食品，进食以后就会使血糖迅速升高，造成血糖的波动，不利于血糖的控制。高血糖患者平时应该吃低糖食品，含糖量过高的食物都不宜进食。所以无花果干以及类似的果脯都是不可以进食的，应该保持饮食的清淡，可以多吃一些新鲜的蔬菜来补充身体所需要的维生素。