血压偏高是能够吃牛肉的，但是在吃牛肉的过程中需要注意，要吃牛肉的瘦肉。含有较多油脂的肥牛肉，或者带皮牛肉要少吃一些，而且牛肉要做得清淡一些，不要放太多的盐和油。适当地吃牛肉能够补充人体所需蛋白质、微量元素等营养物质，对人体是有益的。血压偏高的人在饮食当中要做到清淡、易消化、少盐和少油，多吃蔬菜、水果以及避免过多摄入高热量食物等。同时，还要多运动、戒烟酒、充分睡眠等，有些患者还需要配合长期服用降压药物把血压进行控制。