血脂高可以吃牛肉。因为相比于其他的肉类，牛肉的脂肪含量比较低，少吃一点不会对血脂产生较大的影响，最好是清炖食用。但是一定不能大量食用，因为牛肉热量比较高，过多食用多余的热量会转化为脂肪在体内堆积，也会使血脂升高。血脂高像是鸡肉、鸭肉、肥肉等都应该尽量避免食用，多吃清淡的食物以及粗粮，能够有效降低血脂。如果血糖正常可以多吃水果来改善高血脂，还要多喝水、多运动来促进新陈代谢，加速油脂的排泄以及消耗，对于比较严重的要配合药物进行调理。