血脂高的人可以吃西洋参。西洋参是一种中药，是较为常见的补养品，味甘、微苦、有补气养阴、清热生津的作用，用于气虚乏力、阴虚内热、口燥咽干、消渴、干咳等。药理研究表明，西洋参能增强免疫、提高抵抗力、保护血管以及细胞，并且有抗心律失常和镇静作用。血脂高的人需要注意脂肪类食物摄入，适当控制。西洋参本身不含有脂肪，它是可以单用，可以组方的中药。对于出现乏力、口干、烦热而渴等症状时，适合阴虚有热证的人，西洋参特别适合。如果是胃有寒湿、怕凉食、经常大便溏稀的人则不宜，需要具体情况不同处理。