炎症性肠病是可以吃马齿苋的，因为这类蔬菜中含有较为丰富的营养，对胃病和肠道疾病都有很好的帮助。另外，炎症性肠病在饮食方面一定要注意以下几点：一、多吃高蛋白食物。当患者出现此类疾病时，一定要多吃容易消化的高蛋白类食物，比如常见的肉类、豆腐以及鱼类。二、少食多餐。当患者身体出现某些异常时，也就是身体某些器官出现运作不畅，自然要遵循少食多餐的原则，这样才可以避免加重身体负担，从而缓解病情，并且可以让身体得到相应的营养。