西洋参有补气养阴的功效，用于气虚阴亏，体衰无力等症状；枸杞子含有氨基酸、维生素等营养物质，有滋补的作用。西洋参和枸杞一起泡水喝，既有补气作用，又有滋阴的作用。枸杞子含有枸杞多糖、氨基酸、微量元素等成分，有滋补肝肾、益精明目的功效；西洋参有补气养阴、清热生津的作用，和枸杞一起泡水喝，可以增强滋补的功效。枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性，成分有促进免疫清除自由基、抗疲劳、保肝的作用；西洋参含有人参皂苷等有效成分，可以促进血清蛋白的合成，提高机体免疫力的作用。枸杞多糖可以提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力；西洋参有增强免疫力，预防心脑血管疾病的作用。两者一起泡水喝，可以起到抗衰老的功效。西洋参可以对抗希律失常，对抗心肌缺血；枸杞可以降低血清中胆固醇，防止动脉硬化。两者泡水喝对心血管系统有保护的作用。