洋葱炒肉闽南菜做法窍门🌶️
洋葱炒肉,作为一道经典的闽南菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家揭秘洋葱炒肉的独家做法窍门，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用淀粉 适量
🌿做法步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉和食用淀粉，腌制10分钟。🍖
洋葱切丝,生姜、大蒜切片备用。🧄
热锅倒油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。🍳
加入生姜、大蒜片炒香，然后下入洋葱丝，翻炒均匀。🌶️
调入适量的盐,继续翻炒均匀，炒至洋葱丝变软。🍲
出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。🍲
🌿窍门分享：
肉片腌制时加入淀粉,能使肉片更加嫩滑。🍖
炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。🍳
洋葱丝不宜炒得太久,以免失去口感。🌶️
根据个人口味,可适量加入辣椒、酱油等调料。🌶️
洋葱炒肉搭配米饭,简直是绝配！🍚
掌握以上窍门,相信你在家也能轻松做出美味的洋葱炒肉！快来试试吧！🎉
