🌟洋葱炒素鸡炒肉家常做法🍲
家宴上,一道色香味俱全的菜肴总能成为焦点，就为大家分享一道简单易学的家常菜——洋葱炒素鸡炒肉，这道菜融合了洋葱的清香、素鸡的鲜美和肉的醇厚，让人食欲大增，下面，就让我们一起走进厨房，动手制作这道美味的佳肴吧！
🌿【食材准备】
- 洋葱 1个
- 素鸡 1块
- 猪肉 200克
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
准备食材：将洋葱、素鸡、猪肉分别洗净，切成条状；青红椒去籽切片；生姜切丝，大蒜拍碎备用。
素鸡处理：将素鸡放入沸水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。
炒肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入猪肉条，翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，出锅备用。
炒洋葱：锅中留少许油，放入洋葱条，翻炒至微黄，加入姜丝、蒜末继续翻炒出香味。
加入素鸡：将焯好水的素鸡放入锅中，与洋葱一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
加入炒好的肉：将炒好的猪肉条重新放入锅中，与洋葱、素鸡一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至所有食材熟透，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 素鸡焯水可以去除多余的油脂,使口感更佳。
- 猪肉可以选用五花肉,口感更香。
- 翻炒过程中,注意火候，以免食材烧焦。
这道洋葱炒素鸡炒肉,不仅色香味俱佳，而且做法简单，是家庭聚餐的不错选择，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的家常菜！🥳🌟
