洋葱豆腐炒大肠,美味又营养的家常菜🍲

导语：洋葱豆腐炒大肠是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🌿食材准备：

  1. 洋葱 1个
  2. 豆腐 1块
  3. 大肠 1根
  4. 蒜末 适量
  5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、食用油 适量

🍲制作步骤：

  1. 洋葱洗净切丝,豆腐切成小块，大肠用面粉、盐、料酒搓洗后，用清水冲洗干净，切成小段。🍽️

  2. 锅中放入适量清水,大火烧开，放入大肠焯水，焯水后捞出备用。🍲

  3. 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末炒香。🌶️

  4. 放入洋葱丝翻炒至断生,加入豆腐块，翻炒均匀。🍽️

  5. 加入大肠段,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍲

  6. 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使食材更加入味。🍽️

  7. 出锅前,撒上葱花，即可关火。🌿

🍲小贴士：

  1. 焯水时,大肠的腥味会大大减少，口感更佳。
  2. 豆腐不宜炒太久,以免口感变差。
  3. 调味料可根据个人口味适量增减。

洋葱豆腐炒大肠是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，快来试试吧！🍲👩‍🍳