🍲 羊角豆炒西芹——家常美食新搭配 🥬
🌟 羊角豆炒西芹，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的做法,保证让你一试倾心！
🔥 准备食材：
- 羊角豆 200克
- 西芹 150克
- 红椒 1个（可选）
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 植物油 适量
🍳 炒制步骤：
清洗处理：将羊角豆去筋，洗净后切成小段；西芹去叶，切成菱形片；红椒洗净,去籽切块备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末爆香。
下豆入锅：将切好的羊角豆放入锅中翻炒,炒至豆角表面微微发黄。
加入西芹：将西芹片放入锅中,与羊角豆一起翻炒。
调味提鲜：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精,继续翻炒均匀。
红椒增色：如果喜欢，可以加入红椒块,增加菜品的色彩和口感。
出锅装盘：待所有食材炒至断生,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 羊角豆不宜炒得过熟,以免失去口感。
- 炒菜时火候要适中,以免西芹炒得过于软烂。
- 可以根据个人喜好，加入其他调料，如酱油、蚝油等,增加风味。
🥰 羊角豆炒西芹，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常烹饪的菜肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥳🌶️🍳
