🍲 洋芋粉炒肉丝：家常美味，简单易做！
洋芋粉炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜,不仅口感丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来给大家分享一些炒洋芋粉肉丝的小技巧，让你轻松做出美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 洋芋粉：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
准备肉丝：将猪里脊肉切成细丝，加入适量的酱油、料酒、盐、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
处理洋芋粉：将洋芋粉用温水泡软，捞出沥干水分。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧至五成热时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。
爆香调料：在肉丝快熟时，加入切好的大蒜和生姜，炒出香味。
加入洋芋粉：将泡软的洋芋粉放入锅中，与肉丝一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的酱油、盐、糖，继续翻炒均匀。
加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，快速翻炒至断生。
出锅装盘：撒上一些葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 肉丝腌制时,加入水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒洋芋粉时,火候不宜太大，以免洋芋粉炒糊。
- 青红椒可以根据个人喜好选择,增加菜肴的色泽和口感。
🍲 这样一道色香味俱全的洋芋粉炒肉丝就完成了！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的家常菜！🥳🍲
