患有腰间盘突出的患者是可以吃韭菜。因为韭菜中含有大量的营养元素进入人体后，可以增强体质，提高人体免疫力，有利于腰间盘突出的恢复。腰间盘突出的患者除了在饮食上需要注意以外，还需要积极去医院进行治疗。临床上对于腰椎间盘突出的治疗方法，主要是按摩、理疗，以及手术治疗和药物治疗。病情比较轻的患者，可以通过按摩或者理疗的方式改善症状。病情比较严重的患者，需要及时采用手术的方法进行缓解，有利于疾病的恢复。具体治疗方法需根据患者的临床表现和体征，及个人要求，采取不同的治疗方案。