野荞麦根喝得过多，一般不会对身体产生副作用。野荞麦根在临床上也叫做金荞麦，是比较常见的一种中药，也是中医外科常见的一种抗菌、消炎的药物。能够治疗关节的肿痛、关节炎、跌打损伤，还能够起到定痛、通经、消肿、化瘀的作用。野荞麦根服用后，对于金黄色葡萄球菌可以起到抑制的作用，还能够治疗胸痛、咽喉疾病、急性脓肿等一些疾病，效果比较明显。药物服用时应该结合医生的意见，自己不要盲目的服用。即便服用药量过大，对身体也不会产生毒副作用。但是在服用时，应避免药物的寒凉，否则可能导致患者出现拉肚子的症状。