椰子脆片热量高的原因需要从以下两个方面考虑：首先从椰子脆片的来源上说，它是由椰子肉切片烘干而成，因为椰子肉中含有的热量很高，即使经过了加工，椰子脆片的热量也同样很高。其次，从椰子片的加工过程上来说，为了使椰子脆片的颜色更加诱人，还在加工时放入了不少白砂糖，从而使得椰子片表面出现糖渍，也就增加了椰子片的糖含量，相应的热量也就更高了。