一岁宝宝不建议吃螃蟹。螃蟹属于一种寒凉性的食物，蛋白质含量较高，部分孩子吃了以后有可能会出现过敏反应，甚至出现腹泻的症状。加上一岁孩子的胃肠功能比较薄弱，消化吸收能力差。如果吃螃蟹有可能会加重患者的胃肠道负担，造成患者出现腹痛、腹胀以及恶心、呕吐、大便次数增多等临床表现。即使要吃螃蟹，也要先少量的吃点，不能一次吃太多。并且之后要注意观察患者是否有过敏性皮炎以及大便次数增多的临床表现，出现不适时，需要及时到医院就诊。