胰腺结石是发生在胰腺的病变情况，发病原因和患者生活、饮食习惯相关。多见于喜欢高脂油腻食物、长期酗酒人群，部分患者还存在家族遗传的情况。早期临床症状主要表现为腹部疼痛，主要由于胰腺管堵塞、胰腺纤维化相关，疼痛程度不一。多在进食后诱发，随着患者病情加重，会出现消瘦、黄疸、脂肪泻等情况。并且，胰腺功能逐步降低，会表现为胰腺进行性损害情况，及早手术可以去除结石，恢复胰腺功能。在恢复期间尽量清淡饮食，鸡汤还是含有较多的油脂，这种情况还是少喝一些，减轻胰腺以及肝胆系统负担。