肺部痰多咳嗽一般是因为长期吸烟所导致的肺部病变，并发支气管炎，银耳味甘淡性平,归肺,胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰,或者痰中带血丝.口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等.而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴过夜的银耳汤是安全的。当然，和所有的食物一样冷藏保存时间都不宜过长，以防微生物的感染，这是适用于一切冷藏食物的普遍规律，银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。