🍗🥜鸡肉炒腰果,美味可口的家常菜!
鸡肉炒腰果是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富,口感鲜美,下面就来教大家如何炒出美味的鸡肉炒腰果!
🌟食材准备:
- 鸡胸肉 200克
- 腰果 100克
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤:
鸡胸肉洗净,切成薄片,加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
腰果放入热油中炸至金黄色,捞出备用。
青红椒洗净,切成小块;葱、姜、蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的鸡胸肉,快速翻炒至变色。
加入青红椒块,继续翻炒。
加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
最后加入炸好的腰果,快速翻炒均匀,使腰果均匀裹上调味料。
出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟烹饪小贴士:
鸡胸肉切片时,可以适当放一些淀粉,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
炸腰果时,油温不宜过高,以免腰果炸糊。
炒菜时,火候要掌握好,避免炒糊。
根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
鸡肉炒腰果是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握,快动手试试吧,保证让你食欲大开!🤤🍴