油菜炒蘑菇炒腊肠的做法🍽️
油菜炒蘑菇炒腊肠是一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，下面就来分享这道美味的做法,让你轻松在家就能享受到地道的家常美味！
🌱【食材准备】
- 油菜 适量
- 蘑菇 适量
- 腊肠 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将油菜洗净切成段，蘑菇洗净切片，腊肠切片备用，生姜切成末,大蒜切成末。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 炒腊肠：将腊肠片放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄,出香味。
- 炒蘑菇：将蘑菇片放入锅中，与腊肠一起翻炒,炒至蘑菇片变软。
- 加入油菜：将油菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
- 出锅装盘：炒至油菜变软，食材熟透后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 油菜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 腊肠本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 蘑菇切片时，可以选择厚薄均匀的片,这样炒出来的蘑菇更加入味。
通过以上步骤，一道美味的油菜炒蘑菇炒腊肠就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有腊肠的咸香，又有蘑菇的鲜美，再加上油菜的清爽，真是色香味俱全，让人食欲大增！快动手试试吧，保证你会有满满的成就感哦！🎉🥘
