有糖尿病也是可以适当的吃一些菊花脑的。菊花脑本身就是民间非常常见的一种菜肴，它不仅有丰富的蛋白质、脂肪，也富含纤维素和维生素，所以营养物质使充沛的。并且有特殊的芳香味，糖尿病患者吃了会感觉凉爽、清口，平时可以炒食。糖尿病患者的饮食控制是非常重要的，但又要营养搭配，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素类都是要按比例摄入的。所以适当的吃一些野菜也是可以的，但不要过时太多，平时要注意监测血糖等等。