有糖尿病也是可以适量的吃马兰头。马兰头含有丰富的矿物元素、维生素胡萝卜素等。马兰头维生素A的含量甚至超过番茄。它所含的维生素C的含量超过柑橘类的水果。马兰头富含的蛋白质，含钾量是比较高的，对糖尿病患者也是有很多益处的。但对于糖尿病患者，饮食是需要限量的，碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素要按比例摄入，同时要限量。所以有糖尿病可以吃马兰头，但不要吃的过多。