泥胡菜全草都是可以入药的。泥胡菜具有消肿散结、清热解毒的作用。对于乳腺炎、颈部的淋巴结炎、疔疮、痈肿、风疹瘙痒，泥胡菜都是有一定的辅助治疗作用的。所以糖尿病患者，如果出现了以上病症，就可以适当的吃一些泥胡菜作为辅助治疗。糖尿病患者在应用中药时，不要出现病症就有自行用药，也不要自行按照偏方来用药。中药都是有四气五味的，中药应用一定要在中医师的指导之下，进行辨证论治，根据不同患者的具体情况来用药。