鱿鱼须炒鸡肉🍤🍗，是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面就来为大家分享一下如何炒出美味的鱿鱼须炒鸡肉🍲。
🌟【食材准备】
- 鱿鱼须 200克
- 鸡胸肉 150克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 鱿鱼须洗净,切成小段；鸡胸肉切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟；葱、姜、蒜、青红椒洗净切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香，再加入鱿鱼须翻炒至表面微焦。
- 将炒好的鸡胸肉重新放入锅中,加入青红椒丝，翻炒均匀。
- 调入酱油、盐、白胡椒粉，继续翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 鱿鱼须在炒制过程中,不要炒太久，以免口感变老。
- 鸡胸肉切片时,可以适当用淀粉抓匀，这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
😋鱿鱼须炒鸡肉🍤🍗，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来动手试试吧！👩🍳👨🍳
