玉米代替主食可以减肥，玉米中含有的糖分和热量不高，同时玉米中含有非常丰富的膳食纤维和维生素，膳食纤维有助于人体的消化能力，而维生素可以补充人体每天所需要的维生素物质。所以说玉米代替主食是可以达到减肥的效果的。然而不要每天单纯的只吃玉米，还需要吃一些其他的食物，来补充人体每天所需要的营养物质，减肥的同时保证营养均衡。