🌽玉米豆角炒肉——家常美味的制作方法🍳
玉米豆角炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下玉米豆角炒肉的具体做法吧！🎉
🌽【准备材料】
- 玉米：2根
- 豆角：200克
- 猪肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌽【制作步骤】
处理食材：将玉米洗净，切成小段；豆角去筋，切成小段；猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
爆香调料：放入葱、姜、蒜末,炒出香味。
下肉翻炒：将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入玉米：将切好的玉米段放入锅中,与肉片一起翻炒。
加入豆角：待玉米炒至微黄时，加入切好的豆角段,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐,翻炒均匀。
出锅：炒至豆角断生，玉米熟透,即可出锅装盘。
🌽【小贴士】
- 玉米和豆角不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
🍲玉米豆角炒肉是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以轻松地在家为家人准备一道色香味俱全的佳肴了，快快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳🎉
