🌽🌶️玉米辣炒海鲜,美味佳肴轻松上桌!
玉米辣炒海鲜是一道色香味俱佳的佳肴,不仅营养均衡,而且做法简单,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的玉米辣炒海鲜吧!
🌽【食材准备】
- 玉米:2根
- 海鲜:虾、蟹、贝类等,根据个人喜好选择
- 葱、姜、蒜:适量
- 辣椒:适量
- 青椒:适量
- 花椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
🌶️【炒制步骤】
- 海鲜处理:将海鲜清洗干净,去掉虾线,蟹切小块,贝类洗净备用。
- 玉米处理:玉米切段,去掉玉米须,葱姜蒜切末,辣椒切丝。
- 炒制海鲜:锅中倒入适量食用油,油热后放入花椒、葱姜蒜末爆香,然后加入海鲜翻炒至变色,加入料酒去腥,再加入适量的盐调味。
- 加入玉米:待海鲜炒至七成熟时,加入玉米段继续翻炒。
- 调味翻炒:加入适量的酱油提鲜,再加入辣椒丝继续翻炒,直到海鲜和玉米都熟透。
- 出锅装盘:最后加入青椒丝提亮色泽,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌽【小贴士】
- 海鲜选择新鲜度高的,口感会更好。
- 玉米不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 辣椒的用量根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些。
通过以上步骤,一道美味的玉米辣炒海鲜就炒制完成了!🍽️🌶️不仅色泽诱人,而且口感鲜美,绝对能够成为餐桌上的亮点,快动手试试吧,保证让你食欲大开!🤤🍽️