芋头丝炒灌肠是一道极具地方特色的美食,口感独特，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的芋头丝炒灌肠！
🌟食材准备🌟
- 芋头 1个
- 灌肠 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量
🌟烹饪步骤🌟
将芋头去皮,切成细丝；灌肠切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
将芋头丝放入锅中翻炒至变色。
加入适量盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。
再将灌肠片放入锅中,与芋头丝一起翻炒。
加入适量豆瓣酱,翻炒均匀，炒至灌肠熟透即可。
🌟小贴士🌟
芋头丝不宜炒太久,以免口感变差。
灌肠的口感比较硬,所以最好提前用温水浸泡一会儿，使其变得柔软。
豆瓣酱可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以多放一些。
炒菜时火候不宜太大,以免烧糊。
🌟美食分享🌟
炒好的芋头丝炒灌肠,色泽诱人，口感丰富，芋头的绵软与灌肠的鲜嫩相互交织，让人回味无穷，搭配一碗米饭，简直是人间美味！快来试试这道芋头丝炒灌肠吧，保证让你爱不释手！🍲🌶️🍚
