鱼的做法：

1.清蒸鱼：将鱼洗净，切成薄片，加入葱姜蒜等调料，上笼蒸熟即可。

2.红烧鱼：将鱼洗净，切成块，加入酱油、糖、料酒等调料，煮至汤汁浓稠即可。

3.糖醋鱼：将鱼洗净，切成块，加入淀粉、醋、糖等调料，炸至金黄色，淋上调料即可。

羊肉的做法：

1.烤羊肉串：将羊肉切成小块，用调料腌制后穿在竹签上，烤至金黄色即可。

2.羊肉炖土豆：将羊肉切成块，加入土豆、胡萝卜等蔬菜，加入调料炖煮至熟。

3.孜然羊肉：将羊肉切成薄片，加入孜然粉、盐等调料，煎至熟即可。