孕妇吃南瓜有很多好处，比如南瓜中含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、矿物质以及微量元素等营养物质，可以为孕妇补充所需要的营养，增强身体免疫力，适当食用对孕妇及胎儿都有益处。另外，南瓜中含有的果胶能够调节胃内容物的吸收速度，可以达到预防便秘的作用。南瓜中含有的胡萝卜素对胎儿的骨骼发育、视网膜的发育都有一定的好处。含有的矿物质有助于胎儿的生长发育。