菊花脑，又名连梗野菊、菊花头、田边菊、野菊，在田间地头比较常见，也是民间餐桌上一种常见的菜肴，比如菊花脑鸭蛋汤，是一款清热去火的汤品。其也属于一种中药材，菊花脑性凉、味苦、辛、入肝经，可清热解毒，多用于治疗咽喉肿痛、疮疖脓肿、支气管炎、风火赤火等症，怀孕期间的女性应少吃菊花脑为宜。其具有一定的调中开胃和清热解毒，以及降血压等功效，孕期女性若有内热上火，有实热之症，也可适量酌情食用。