孕妇是可以适当吃茄子的。茄子里面含有植物蛋白质以及碳水化合物和多种维生素，以及钙、磷、铁等营养成分，能够为孕妇补充营养，增加体力。但是对于日常有慢性腹泻或者肠胃虚弱、消化不良的孕妇尽量少吃，容易加重临床不适症状。再者，女性在怀孕以后，还需要注意饮食营养的多样化，避免出现偏食。除了需要食用各种新鲜的蔬菜和水果，来补充孕期必须的维生素以及微量元素，同时还能起到润肠通便、缓解便秘的作用。另外还需要增加蛋白质丰富的食物来促进胎儿的生长发育。