孕期贫血能不能吃豆花

少吃 豆花

豆花营养指标(100克含量)

蛋白质1.9g脂肪0.8g铁0.9mg维生素C–锌0.49mg钙18mg

少吃 原因

孕期贫血应少吃豆花。豆花是做豆腐时的中间产物，营养丰富，含有铁、钙、磷等人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白。豆花中的蛋白质会在人体内与铁元素发生反应，导致铁无法被吸收，加重贫血症状。所以孕期贫血患者在食用补铁剂的时候不要吃豆花，平时饮食中也应该少吃豆花。

怎么吃

豆花在放调料时应少油、少盐、忌辛辣。豆花不宜和含草酸高的食物同吃，不宜过量食用。结石患者慎用。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现，以营养性缺铁性贫血为主，病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此，治疗时除口服药物外，还需加强饮食调理。1、适当进食动物血和肝脏，动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸，且还含有锌、硒等微量元素，可有效促进人体对铁质的吸收；2、适当增加新鲜蔬菜摄入，新鲜蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸参与血红蛋白的形成，有辅助造血的功能；3、适当进食黑色食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，可增加铁元素摄入，有一定补血效果；4、增加高蛋白食物摄入，如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，以保证孕后期胎儿发育。