孕妇是可以喝椰汁的，但是由于椰汁是属于凉性的食物，所以应该适量，不要喝的过多，以免造成腹胀的情况。怀孕期间在饮食上应该注意保持营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充身体内所需要的维生素和纤维素，可以多吃一些富含钙物质的食物和含有丰富蛋白质的食物，避免食用辛辣刺激性的食物和生冷食物，还应该减少油脂的摄入，尽量不要食用一些油炸油煎食物，不要进食过多动物油脂，以免热量摄入过多而引起体重的过度增加。