🍲在家炒鱼肚，美味又简单,快来学学吧！
鱼肚，又称鱼胶，是一种高蛋白、低脂肪的海产品，含有丰富的胶原蛋白，具有很好的滋补功效，就教大家如何在家炒鱼肚,让这道美食既美味又简单！
🍳【食材准备】
- 鱼肚 300克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🍲【炒鱼肚步骤】1️⃣ 鱼肚洗净，切成条状，用开水焯水，去除腥味，捞出备用。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入姜片、蒜末爆香。3️⃣ 加入青红椒，翻炒均匀。4️⃣ 放入焯好水的鱼肚，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。5️⃣ 调入适量盐，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】1️⃣ 焯水时，加入少许料酒，可以去除鱼肚的腥味。2️⃣ 炒鱼肚时，火候不宜太大，以免鱼肚炒糊。3️⃣ 加入适量水淀粉勾芡,可以使鱼肚更加鲜嫩。
🍲【美食分享】炒好的鱼肚，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常不错的家常菜，赶快动手试试吧！👍
在家炒鱼肚，简单又美味，让你轻松享受美食的乐趣！赶快学起来，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉
