早餐鸡蛋炒西红柿,🍳🍅一道简单又营养丰富的家常菜，不仅美味可口，还能为一天的工作和学习提供充足的能量，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 首先将西红柿洗净,切成小块备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
- 热锅凉油,油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒至熟透，盛出备用。
- 锅中留少许底油,放入西红柿块，中小火翻炒至西红柿出汁。
- 加入适量的盐和少许白糖,继续翻炒均匀，让西红柿的味道更加鲜美。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与西红柿一起快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花（可选），即可关火。
🍅【小贴士】
- 西红柿可以选择成熟的,这样炒出来的菜汁水更多，味道更鲜美。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒老。
- 西红柿炒熟后,可以适当加一点水，这样可以使菜汁更加丰富。
🥢【营养价值】鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，西红柿则富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，对心血管健康和预防癌症都有很好的作用，这道早餐鸡蛋炒西红柿，既美味又营养，非常适合忙碌的早晨食用。
你学会如何制作早餐鸡蛋炒西红柿了吗？🎉快来动手试试吧，保证让你一天都充满活力！🌞🌟
