怎么样做清炒牛肉片🍲
牛肉是中国餐桌上常见的食材之一,肉质鲜嫩，营养丰富，清炒牛肉片是一道简单易做、美味可口的菜肴，下面就来教大家怎么样做清炒牛肉片，让你的餐桌更加丰富多样！
🍲【准备材料】牛肉 200克青椒 1个红椒 1个葱姜蒜 适量生抽 1汤匙料酒 1汤匙淀粉 1汤匙盐 适量油 适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉切片,加入生抽、料酒、淀粉和少量盐，抓匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后下入葱姜蒜末炒香。
- 倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青椒丝和红椒丝,继续翻炒。
- 调入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅前加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 腌制牛肉时,淀粉要适量，这样炒出来的牛肉片口感更嫩滑。
- 炒牛肉片时,火候要大，动作要快，这样牛肉片才能保持鲜嫩。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒或其他调料。
怎么样做清炒牛肉片,你学会了吗？快动手试试吧！🌟相信你一定会做出美味的清炒牛肉片，让你的家人和朋友大饱口福！👨🍳👩🍳
