宅家美食——潮汕小吃芋泥白果

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果

需要食材

    • 芋头
    • 半个
    • 白果
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 猪油
    • 适量
    • 熟白芝麻(表面装饰)
    • 少许

做法步骤

1.

成品撒上熟白芝麻,更美味∩_∩

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果,成品撒上熟白芝麻,更美味∩_∩

2.

准备半个芋头

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果,准备半个芋头

3.

去皮切小块,上锅蒸熟。

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果,去皮切小块,上锅蒸熟。

4.

去皮切小块,上锅蒸熟。芋泥用勺子按压成泥状(有破壁机的用破壁机,更方便,成品口感更细腻)

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果,去皮切小块,上锅蒸熟。芋泥用勺子按压成泥状(有破壁机的用破壁机,更方便,成品口感更细腻)

5.

白果提前两小时泡软,洗净, 加少许白糖煮至熟

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果,白果提前两小时泡软,洗净, 加少许白糖煮至熟

6.

煮熟的白果中加入适量的白糖放一旁备用

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果, 煮熟的白果中加入适量的白糖放一旁备用

7.

热锅放入猪油融化,倒入芋泥翻炒一下,让猪油和芋泥融合在一起。

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果,热锅放入猪油融化,倒入芋泥翻炒一下,让猪油和芋泥融合在一起。

8.

倒入足量的白糖,继续翻炒到收干抱团,加入一旁备用的白果,炒到粘稠度刚刚好就可以关火了。

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果,倒入足量的白糖,继续翻炒到收干抱团,加入一旁备用的白果,炒到粘稠度刚刚好就可以关火了。

9.

口感杠杠滴~

宅家美食——潮汕小吃芋泥白果,口感杠杠滴~