🐙🍄章鱼炒蘑菇做法大全，美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家带来一道既营养又美味的家常菜——章鱼炒蘑菇！🍲 这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我们一起来看看章鱼炒蘑菇的做法大全吧！📖
章鱼炒蘑菇食材清单
- 章鱼：1只（约300克）
- 蘑菇：200克（任意品种均可）
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
章鱼炒蘑菇做法步骤
准备食材：将章鱼清洗干净，切成条状；蘑菇洗净，切片；青红椒洗净，切丝备用。🍅🍆
焯水：锅中加水煮沸，放入章鱼焯水约2分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。🌶️
炒蘑菇：将蘑菇片放入锅中，翻炒至蘑菇片变软，加入生抽、老抽调味。🍄
加入章鱼：将焯好水的章鱼放入锅中，与蘑菇一起翻炒均匀。🐙
调味：加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。🌶️
出锅装盘：撒上葱花和青红椒丝，翻炒均匀后即可出锅装盘。🍲
小贴士
- 章鱼焯水时,注意不要煮太久，以免口感变老。
- 蘑菇可以选择自己喜欢的品种,如香菇、杏鲍菇等。
- 炒蘑菇时,火候不宜太大，以免蘑菇炒糊。
🎉 通过以上步骤，一道美味的章鱼炒蘑菇就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会做出色香味俱全的家常菜！🥰 让我们一起享受美食带来的快乐时光吧！🍻
